IMG_1104.JPG
 

HEJ!

Vi är Natnael & Jonas, två killar som är bosatta i Majorna med rötter i nordöstra Afrika och som har en förkärlek till den amerikanska delikulturen. Med detta som bakgrund ville vi skapa något vi ansåg Göteborg saknade - riktigt bra matmackor och sallader
Vi har med stolthet tagit vara på vårt matkulturarv från Afrikas horn, blandat det med traditionell svensk husmanskost för att skapa en deli mitt i Majorna. 

Kuriosa: Berbere, som du smakar i Doro, är baskryddan i det Eritreanska & Etiopiska köket. Varje enskild familj har sitt egna recept och kryddan är en blandning på över 14 olika kryddor med varierande grad av hetta och styrka. 
Vi har givetvis vårt egna familjerecept.